紫菜苔炒香肠

1、起油锅，油十成热后放入大蒜片爆香。 2、放入香肠片翻炒30秒至变色。 3、倒入紫菜苔段，翻炒30秒后加入盐、鸡精。再翻炒几下。沿锅边喷入少量开水，继续大火盖盖煮1分钟即可。