杏仁糊燕窝

脱皮南杏仁泡水半天

大米洗净泡上半天

洗干净，搅拌器杯子装水

放米跟杏仁

水放得比材料多

开始搅拌

隔第一次渣

过滤

第一次打的效果

我加水再打一次

隔第二次渣

第二次打完之后基本可以全部过滤筛子

杏仁米糊汁倒锅里，放入适量砂糖，甜度自己调

中火煮开，一边煮一边搅拌，以免粘锅

开始粘稠了，我喜欢糊糊的感觉，所以水加的少一点，

开了之后调小火再煮五分钟，熄火装碗。

大燕条，提早泡开。如果晚上吃，早上就要泡

清洗干净，燕窝放入冰糖跟水

盖上盖子炖半小时

炖好的燕窝有膨胀感

稠稠的感觉，也可以直接兑牛奶吃

杏仁糊拌上炖好的燕窝，搞定！上桌！