五彩糯米蛋

自己腌的咸鸭蛋，个头有点大啊。

糯米泡了一个晚上，玉米粒和青豆焯水，腊肠切粒，干虾仁切碎。

将所有的配料放入糯米中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油，做成馅料。

拌匀，腌制1小时

咸鸭蛋打个小孔，将蛋清倒出，只剩蛋黄在底部。有没有很萌？

将腌制好的馅料装入到鸭蛋中，边装边轻轻的压实。

将鸭蛋放入蒸锅中蒸60分钟，取出剥皮，开吃吧。

这是底部，有蛋黄的地方。

近距离看看，蛋黄都流油啦。