红豆老婆饼

成品

美味

配方的前5种混合，揉到出了比较结实的薄膜。油酥部分成团。覆盖保鲜膜放置30分钟。

分别分成18份。静置一会。

把油酥包起来(利用虎口位置，收口捏紧)。 所有的都包起来，覆盖保鲜膜

豆馅分成18份。

静置好的面团，取一个擀成如图形状。

卷起。

再压扁后擀开。

卷起。所有的都操作完。

取最开始操作的那个面团，对折

压扁

像擀饺皮一样，擀开。

包入豆馅。提前预热烤箱180度

收口捏紧，朝下。压扁，放入烤盘。

刷蛋黄液2-3遍，用刀划开，撒上白芝麻。

放入烤箱180度，28分钟。(请根据自家烤箱调整)

香酥可口的老婆饼就出炉了。

再也不用到外面买来吃了。