桑葚果酱

桑葚洗净晾干水份，这一步很重要，因为桑葚煮的时候自身水份多，但原汁跟洗它的水不一样，所以保持果子干身下锅很重要，直接影响口感和味道！切记切记！！！

下锅，可以用普通的锅，也可以用贴锅，但如果用普通的锅一定要不停翻动果子，以免贴锅煮糊了，所以用不贴锅比较安全！

下白砂糖

白砂糖量我是凭感觉的，喜甜可多加，喜酸可少加，也可一边煮试味再加糖也可以

开中火翻动桑葚，让桑葚和白砂糖充分混合

加热过程用筷子或勺子持续翻动，直到煮出桑葚的果汁，切记不要加水，桑葚本身会煮出很多的果汁，这才是原汁原味！

开始煮出汤汁了😋

加个小视频欣赏一下吧

这时候就可以偷懒一下，不用一直翻动了😜

煮到水份慢慢收干后就又得继续翻动桑葚果子了以防贴锅和保持果子的口感均匀

煮到只剩下一点点粘稠的果汁就可以关掉炉火了

大功告成

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放凉以后装入密封的容器留着慢慢吃！加水弄成果汁酸甜可口又解腻，直接吃也行，也可以加在酸奶上面装饰，又好看又好吃！还可以涂面包片吃！！！总之想咋吃就咋吃，随你高兴！！！