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香椿炒鸡蛋
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作者：
又是笑笑
用料
香椿炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
春天是吃香椿的好时节，最佳尝味期并不长，要出新鲜的喔！
步骤 2
洗净后热水下锅，焯水。这一步必不可少。紫红色的香椿会变绿。
步骤 3
焯水，捞起，立即过凉水，捞起沥干备用
步骤 4
切碎香椿，根茎部分去掉不要，洒入少量盐，搅拌松散。准备三枚鸡蛋
步骤 5
将鸡蛋打入，充分搅拌均匀，加入适量盐，一滴香油（没有香油可以不加）
步骤 6
热锅凉油，比平时炒鸡蛋加入更多油。炒鸡蛋
步骤 7
啦啦啦🤗
香椿炒鸡蛋的小贴士
趁热吃
菜谱创建时间：2018-03-26 08:02:52
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