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红茶酥饼
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作者：
饭饭
用料
红茶酥饼的做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
黄油室温软化至手指可以戳洞，加入糖粉，打发至变白变蓬松
步骤 3
黄油打发是否到位，决定了饼干酥不酥
步骤 4
加入蛋黄，混合均匀即可
步骤 5
低粉过筛加入黄油当中
步骤 6
再加入红茶碎
步骤 7
喜欢红茶的可以再多加2g，用刮刀搅拌至无干粉
步骤 8
此时面团是软软的状态，不好塑形，把面团放在油纸上，裹成圆形长条，放入冰箱冷冻半小时
步骤 9
取出，切成3mm的圆片
步骤 10
铺入烤盘，饼干之间要留缝隙，170度20分钟左右
步骤 11
烤至后半段过程中，会飘出黄油和红茶的混合香气，闻着都很美味。
步骤 12
完美
步骤 13
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红茶酥饼的小贴士
饼干烤至四周略微变成焦色，中间正常，这个状态是最好吃的
菜谱创建时间：2018-03-26 10:34:52
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