黄油软化后加入糖粉和盐,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀
筛入高筋面粉、低筋面粉、红曲粉及全脂奶粉
用刮刀扮成均匀的面糊
我用的是小号樱花嘴
装入裱花袋中,挤在不粘烤盘上
送入提前预热好165度的烤箱中层,大约烤13-15分钟
红曲粉品牌不同,颜色略有差异 ※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】