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液种吐司的做法

液种吐司

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作者: 妾等百年-1
妾等百年-1
450克吐司两条

用料

液种吐司的做法步骤

步骤 1

液种所有材料放一起搅拌均匀,发酵至蜂窝状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入主面团除黄油和盐以外的所有材料,搅拌至扩展

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油和盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉出手套膜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的面温24.9

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀卷整形后发酵至吐司盒八分满

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170度烤40分钟

菜谱创建时间:2018-03-26 15:18:04
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