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香煎沙茶嫩猪排
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作者:
麦轩美食志
很嫩的猪排🥩用来做汉堡包🍔夹心非常合适。这样切片吃也好美味!喜欢脆皮感可以把雪花粉加多30克,水加多20克!
用料
里脊肉片
280克
沙茶酱
15克
XO鱼露
3.5克
鸡精
2克
雪花粉
30克
水
30克
香煎沙茶嫩猪排的做法步骤
步骤 1
里脊肉切大概1厘米的薄片
步骤 2
用松肉锤整片敲打均匀,锤薄。正反面都要锤!
步骤 3
将所有配料调味加入
步骤 4
用手按摩抓匀,腌制10分钟。
步骤 5
煎至双面金黄即可
步骤 6
切小片配饭也好棒!
菜谱创建时间:2018-03-26 19:02:54
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