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红薯豆包
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作者：
林深时见鹿hxx
用料
红薯豆包的做法步骤
步骤 1
花豇豆提前泡一夜，煮熟后捞出沥水，取120克备用（喜欢吃甜的可以捞出后放些糖拌一拌）
步骤 2
开始和面，然后发酵至两倍大
步骤 3
趁着发面时间将红薯切丁，取120克，与放凉的花豇豆混合
步骤 4
将发好的面团分成七等份，揉圆后醒十分钟左右
步骤 5
将面团擀成圆形，把豆馅按照自己喜欢的形状包进去
步骤 6
再次醒发20分钟后上锅（冬天醒发30~40分钟），凉水上锅，水开后蒸15分钟左右，再闷5分钟开盖
红薯豆包的小贴士
红薯削皮前用盐水泡5~10分钟，切开后就不会黑了。馅料的配比可以依照自己的喜好来。
菜谱创建时间：2018-03-26 23:33:22
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