把鸡洗干净斩件,把以上所有配料加入拌均匀,至少腌1小时
用竹签串好,一串约3块鸡(烤箱版的竹签先用水泡半小时,以免烤焦,炭烧的可不用)
直接进烤箱不用预热,调上下火230,烤15分钟(我往烤盘里丢了一些南瓜片,烧鸡会滋滋滴一些汁下来,吸收了鸡汁的南瓜特别美味)拉出来刷一层腌鸡时剩下的汁,或直接刷一层烧烤汁,再进烤箱烧5分钟
叉烧酱是这道菜的精髓所在,千万别省
叉烧酱不可多,多了抢了烧烤汁的味,但又不可忽略,调料加入少许五香粉,,,我写漏了😫