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香椿炒鸡蛋的做法

香椿炒鸡蛋

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小名儿太抢手
香椿具有较高的营养价值。现代医学研究还证实,香椿具有养颜抗菌功效。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能。香椿含钙、磷、钾、钠等成分,有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。 香椿我也不知道到底要不要焯水,反正没焯水的也没中毒🤷🏼‍♀️但是度娘说焯水可以降低亚硝酸盐的含量。自己想怎样就怎样吧,我今天焯水了,味道也非常好吃,专不专业谁又说的清楚呢,毕竟好吃才是硬道理

用料

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香椿芽洗干净,沸水焯水20秒,红色变绿,捞出冲凉水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内热油,倒入蛋液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液未完全凝固的时候放香椿碎关火翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

临出锅放适量盐

香椿炒鸡蛋的小贴士

盐不要直接放在蛋液里,那样鸡蛋咸,香椿没味儿

菜谱创建时间:2018-03-28 21:38:46
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