用APP打开
还原奥利奥本来的样子的做法

还原奥利奥本来的样子

461人浏览 25人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
义琳的美食试验室
这是一个奥利奥食品厂的配方,我原方子复制来的,无需置疑其中的那么多家里不常见的原料。 图片来自网络,我第一次尝试,就是来存个方子的。没拍图片,下次再来拍图片和步骤

用料

还原奥利奥本来的样子的做法步骤

步骤 1

将麦芽糊精、糖、盐调入水中,

步骤 2

加入黄油或者椰子油等其他油脂化开调匀

步骤 3

将巧克力化开,加入

步骤 4

将可可粉、奶粉、小苏打、转化糖浆,加入搅拌均匀

步骤 5

温度降至不烫手,加入鸡蛋黄,搅匀

步骤 6

筛入低粉,搅拌均匀,混合成面团

步骤 7

擀成一枚枚硬币厚度,送进冰箱冻15分钟

步骤 8

整形压模,剔掉边角余料,室温下静置15-20分钟

步骤 9

烤箱预热90度,烤10分钟, 再调高到120度,烤10分钟, 晾凉后再取出

菜谱创建时间:2018-03-29 11:35:08
打开App收藏