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煎蟹
3213人浏览 20人收藏 0人做过
作者：
非。H
用料
煎蟹的做法步骤
步骤 1
膏蟹洗净对半切开，姜块切片备用。起锅，倒入适量麻油，姜片辅满锅底，膏蟹切面朝下放在姜片上。
步骤 2
盖上锅盖，大火煎。
步骤 3
汤汁快收干时转小火。
步骤 4
倒入些许高度白酒，盖上锅盖焖煮两三分钟。
步骤 5
翻面，汤汁收干就可起锅了！
步骤 6
装盘。
步骤 7
成品，香！
菜谱创建时间：2018-03-29 13:38:36
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