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人吃人爱的台式三杯鸡
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作者：
海鸥飞处huier
用料
人吃人爱的台式三杯鸡的做法步骤
步骤 1
准备调料
步骤 2
鸡腿切块
步骤 3
给你们看看调料啥样子省得有人没概念
步骤 4
tb可以买日式料酒，台湾料酒。这种不加糖，另外一种味淋是加糖的，不适合，那是做照烧口味的。
步骤 5
我一直用千和，感觉生抽的颜色就挺深的。
步骤 6
这是黄冰糖
步骤 7
冷水下锅煮出血沫关火
步骤 8
用热水把血沫冲干净，沥水
步骤 9
1大勺亚麻籽油把姜片吵到发焦黄，据说有人专长就是吃三杯鸡姜片。
步骤 10
把葱蒜辣椒扔进去炒香
步骤 11
把鸡块丢进去，炒香
步骤 12
下面就是，放米酒，酱油，冰糖，不放水！不放水！不放水！ 这时候锅肯定是开的，直接转小火闷。根据口味和数量，20-30分钟吧，汤汁收了基本差不多了。 中间记得翻翻身，因为汤汁不会太多。
步骤 13
最后出锅前把罗勒碎扔进去，利用余温把罗勒的香味和鸡肉充分混合。 出锅！
菜谱创建时间：2018-03-29 19:06:56
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