把除黄油之外所有制作面团的材料混合和成扩展状态
放入软化的黄油(玉米油),继续和至出大片薄膜状态
滚圆
放置温暖处发酵至两倍大
排气后均匀分成10-12等份,滚圆松弛15分钟
将肉松加入适量的沙拉酱拌匀,有点湿润度即可
取一个面团擀成椭圆形
放入拌好沙拉酱的肉松(适量就好,不要放太多不好包)
从一侧卷好,接口收好
烤盘上铺好油纸(不粘烤盘可不用油纸),依次放上整好型的面包,放入烤箱中层,在烤箱底部放一盘较热的水,关上烤箱门,发酵35分钟左右,约2倍大即可
取芝士片,根据面包的大小,分切成片
取出发酵好的面包,刷上蛋液,贴上芝士片,洒上葱花
放入预热好的烤箱中层,170度20分钟左右,表面上色满意即可
再来张高清的
面包出炉咯
咬上一口,好满足哦!
嘻嘻,金灿灿香喷喷的面包,你能不爱么?
1、方子中的牛奶量可根据面粉的吸水性不同适当调整。 2、烤箱温度也要根据自己烤箱的温度调节,表面上色满意即可(菜谱中使用的烤箱为UKIEO HBD-5002烤箱)