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西葫芦(糊塌子)
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作者：
夏天的小饭桌
用料
西葫芦(糊塌子)的做法步骤
步骤 1
西葫芦洗净擦丝280克——放入面粉、盐、十三香、鸡蛋——搅拌均匀静置15分钟——静置后发现成稀糊糊了，在糊糊里放入20克全麦粉(或者换成等量的玉米面或者其他杂粮)搅拌均匀
步骤 2
全程中火——平底锅刷薄油——舀一勺放入锅中迅速把面糊往大往圆摊开——待面糊全部凝固后翻面——煎置金黄出锅
西葫芦(糊塌子)的小贴士
口感略甜，盐味重的在适量加点盐，我做给女儿吃的，所以盐放的量比较少
菜谱创建时间：2018-03-31 11:07:04
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