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干煸茄子豆角
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作者：
尖尖实验室
用料
干煸茄子豆角的做法步骤
步骤 1
豆角抽掉老筋洗净
步骤 2
切成小段
步骤 3
茄子洗净
步骤 4
切成跟豆角一样长短的段
步骤 5
大蒜拍碎切末
步骤 6
干辣椒切小段备用
步骤 7
锅中热油，先将茄子下入炸至断生。
步骤 8
捞出沥油。
步骤 9
在下入豆角炸透至表皮褶皱
步骤 10
捞出沥干油
步骤 11
重起锅，先加入辣椒，蒜末炒出辣味。
步骤 12
然后加入豆角和茄子
步骤 13
加入蚝油和生抽，少许清水，焖煮一会
步骤 14
最后根据个人口味，加少许盐调味
步骤 15
翻炒均匀即可~
步骤 16
美味~
菜谱创建时间：2018-03-31 20:53:53
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