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酸菜白肉（生酮友好）
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作者：
张咖喱啦啦啦
用料
酸菜白肉（生酮友好）的做法步骤
步骤 1
锅里放凉水，放入五花肉，葱，姜，蒜，花椒，八角
步骤 2
大火烧开后撇净浮沫，转中火炖煮20-30分钟
步骤 3
肉捞出晾亮，煮肉的汤滤净待用
步骤 4
晾凉的五花肉切成薄片
步骤 5
锅内倒油，放葱姜蒜沫炒香，再放入酸菜翻炒
步骤 6
倒入肉汤，姜切好的五花肉摆在酸菜上。大火烧开中火炖煮10分钟，快熟时候放入盐、胡椒调味。
步骤 7
美味即可享用
步骤 8
成品
步骤 9
成品
酸菜白肉（生酮友好）的小贴士
◆酸菜是发酵食物，富含益生菌，对肠道菌群好 ◆五花肉肥瘦相间，脂肪更多一些，绝对生酮友好食品 ◆酸菜丝一定要多用水洗几遍，然后挤净水分，不然味道太酸吃不下就浪费了白花花的五花肉 ◆酸菜不要炖煮太久，否则酸菜就会软趴趴 ◆最后可以放一点鸡精用来调味，有无均可
菜谱创建时间：2018-03-31 22:44:07
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