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儿童海苔鸡肉松
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作者：
龙宝美食小厨房
用料
儿童海苔鸡肉松的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉解冻后剔除油脂和筋膜
步骤 2
鸡胸肉翻面，沿着纹路分离鸡肉
步骤 3
鸡胸肉切成3.5-4cm大小的块状
步骤 4
生姜去皮切片
步骤 5
砂锅里放适量的水，放入鸡胸肉，生姜，八角和花椒
步骤 6
鸡胸肉小火煮一个小时关火，如果要做有绒绒的鸡肉松，煮30分钟就可以了
步骤 7
鸡肉块捞出放凉
步骤 8
取一个小碗，放入儿童酱油，蚝油，白砂糖，玉米油，（一岁小朋友吃不放盐）
步骤 9
把鸡肉块放保鲜袋里，用擀面杖擀松
步骤 10
鸡胸肉丝稍微分散一些
步骤 11
把鸡肉丝，调味酱汁放进面包桶里混合一下
步骤 12
启动面包机的肉松程序
步骤 13
东菱JD-08这款面包机配了一个盖子，做肉松的时候充分利用起来，盖上就不怕肉丝在搅拌过程中飞出去了，如果没有配桶盖，可以用油纸或者锡纸盖住面包桶口
步骤 14
把海苔剪成小颗粒，4小包大概是2克吧
步骤 15
肉松做到剩下10分钟左右，放入海苔碎和白芝麻
步骤 16
整个肉松程序完成，肉松做的刚刚好，如果份量比较多，做出来觉得不够干，可以再加半个肉松程序
步骤 17
来个肉松的特写
步骤 18
肉松放凉后用罐子装起来冷藏保存，一个星期内吃完
儿童海苔鸡肉松的小贴士
1.面包机如果没有配桶盖，可以用油纸或者锡纸盖住面包桶口防止肉丝搅拌过程中飞溅 2.如果份量比较多，做出来觉得不够干，可以再加半个肉松程序 3.肉松放凉后用罐子装起来冷藏保存，一个星期内吃完 4.一岁宝宝辅食不添加盐
菜谱创建时间：2018-04-01 00:20:01
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