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外婆菜
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作者：
龙宝宝陈诺
用料
外婆菜的做法步骤
步骤 1
准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等
步骤 2
梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的
步骤 3
我从前一天下午泡到第二天中午，这是梅干菜泡好的样子
步骤 4
梅干菜切成合适的大小
步骤 5
萝卜干切成合适的大小
步骤 6
生姜，蒜米去皮切碎，香葱切碎
步骤 7
红辣椒，青辣椒切小段
步骤 8
猪肉剁成肉末
步骤 9
热锅后放入玉米油，放生姜，蒜米煸出香味
步骤 10
放入肉沫翻炒
步骤 11
肉沫炒到变色，喜欢颜色深的可以加适量的老抽调色
步骤 12
加入梅干菜翻炒
步骤 13
加入萝卜干翻炒
步骤 14
加入葱花和生抽，加适量的水让食物充分入味，梅干菜和萝卜干有咸味，不需要加盐了
步骤 15
加入青椒和红辣椒炒到断生
步骤 16
水焖干后关火出锅
步骤 17
加了水煮过的外婆菜，终于不被“投诉”了
外婆菜的小贴士
1.梅干菜和萝卜干有咸味，不需要加盐了 2.适量的水煮让食物充分入味
菜谱创建时间：2018-04-01 00:37:02
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