洗净鸡脚,锅内放姜片,水开后放入鸡脚和料酒适量,7分钟后关火焖10分钟…
柠檬切片备用
蒜头切片备用
葱和香菜切碎备用
鸡脚过水后,约3次左右,将所有备用材料(葱、香菜、柠檬、小米椒、酱油、香油、白醋、糖)放至一起,撹拌均匀,放入冰箱…
放至冰箱约3小时左右即可食用…(撹拌均匀也可马上食用,只是冷藏效果会更好)