豆腐鱼洗干净,切2-3段,再半开边。
面粉、盐,香菜葱跟鱼一起搅拌。水分自己控制,一点点就够,液体黏糊即可。
干锅热油,鱼下去煎。
不要太快去翻,待煎金黄再来个鱼儿翻身。鱼鲜,嫩,滑,加上这样调戏。无敌了。 如图用粒心感受。 (着急吃成果随便拍的照片😋)