海鲜意大利面

食材准备。

西红柿两头划十字，锅中水烧开后放入，盖上锅盖煮一两分钟，西红柿自然好脱皮。

另起一大锅，水烧开后，放入适量盐花和橄榄油，再放入一小把意大利面，盖上锅盖中🔥煮13分钟左右。

煮到意大利面刚好无硬心时出锅，也不用煮过头，因为还要留到第二道工序让它熟透。

意大利面煮好捞出装盘，拌点橄榄油让面无粘连。

煎炒锅中放入底油，放入去皮切成细丁的番茄和一调羹番茄沙司，放入适量细砂糖，挤点柠檬汁进去，中小火煮两三分钟煮溶，再放入三钢杯煮意大利面留下的面汤。

煮开后放入适量盐花，放入青口贝翻拌均匀一分钟，然后放入意大利面一起拌匀中🔥煮一分钟，汤汁渗透进意大利面时出锅。

花虾剪掉虾须，用牙签挑出虾线，小锅中放入适量水和姜片，烧开后烹入适量料酒，放入花虾可能不到一分钟时间，中间翻一次，看着花虾尾巴和头之间成U型状时捞出，刚好熟的状态口感鲜嫩。

虾出锅装盘，可以挤点柠檬汁吃。

意大利面从锅中捞出后，锅中放入少量底油，把青红椒粒先放入炒半分钟，再放入洋葱粒炒半分钟后出锅，和白灼好的花虾一起摆在意大利面上，切块柠檬片装饰一下。