羊排放水中泡去血水,洗净备用。
白萝卜洗净切滚刀块
锅中烧开水 枸杞用温水泡10分钟备用。
先下花椒
接着下羊排焯水
水开煮一分钟,捞出羊排沥水备用。
生姜切片,大葱切小段。
锅中烧开水。加入葱姜,羊排、白萝卜,一起炖60分钟。
煮好的羊排加入枸杞
适量盐在煮2分钟即可