五花肉去皮,洗净,切成大片
土豆去皮,洗净,切成片
放入沸水锅内焯烫一下
捞出、沥水。
葱,蒜改刀切好
热锅冷油,下入五花肉
用中小火翻炒至微焦
然后下入蒜末炒香
加入辣白菜翻炒片刻
在下入土豆片
生抽
白糖
少许清水翻炒均匀后煮片刻
最后根据个人口味加少许盐调味。
翻炒均匀即可~
装盘撒上小葱花~完成。
成品
喜欢辣味的同学,可以在加少许辣椒粉!