完美糖心蛋

锅里加水煮至沸腾。

加入新鲜的鸡蛋，这里要注意水位不能太低，刚刚好没过鸡蛋的高度就好。

煮鸡蛋的黄金时间是在沸水中煮5-7分钟，我选择了7分钟，随之关火继续焖三分钟.

最后将鸡蛋小心取出来用冷水冲泡，这一步也非常重要，因为冷却了之后的鸡蛋会更容易剥壳，也不会烫手。