粉条炒鸡蛋

准备好食材。

鸡蛋打散，葱姜切碎备用

粉条放水里煮5分钟，捞出过凉水。

锅里适量的玉米油，油热放葱姜炒香，倒入粉条煸炒。

粉条加入适量的盐，倒入鸡蛋液，蛋液凝固，撒香葱碎点香油出锅装盘。