秘制泡凤爪

1、水烧开，将凤爪倒入煮10分钟左右捞出。 （2、用凉水多冲几次，凤爪切小，再用凉水冲（冲到看不到油最好）

加入半碗白醋、柠檬，小米椒，黄瓜，芹菜，洋葱，野山椒，白糖，盐，味精，老坛水，姜片倒入鸡爪（顺序随心放），最后撒入花椒（用新鲜藤椒最好）最后放入冰箱冷藏2个小时就好了！