好味猪手

炒锅内倒入适量的油爆香姜片和大蒜。

飞过水的猪手倒入翻炒至水干，猪手小块一点更入味。

将上面调料区内的所有调料拌匀，加一点点红腐乳汁和水调成大半碗的汁倒入。

翻炒至均匀上色。

将事先煮好的软烂花生垫入瓦锅底。

再把炒好的猪脚平铺在上面。

加入没过猪手的水开始中小火焖。

没看时间多久闷干水份，锅底留一点点汤汁更好吃哦。不要闷得全部干完会糊掉的。