红烧肉

五花肉洗净，料酒盐掩2小时。

生姜大蒜八角蒜苗，备好。

锅烧热放油，小火放入红糖片容化。

放入五花暴炒微黄，加清水大火烧开。

我放沙锅里煮的，40分钟后，大火收汁，大火注意不要盖盖子，不然会满出了，注意不要烧胡了。

收完汁装盘。