将食用油,小苏打,泡打粉,细砂糖,一个鸡蛋放入盆里,混合均匀。
大概混合成这个样子,糖充分融化。
低筋面粉过筛加入,最好分三次加入,这样容易搅拌均匀。
混合好后,大概成这个样子。稍稍有点干。
擀成大约一厘米厚的面饼,切成细长小块。 表面刷上鸡蛋液,洒上芝麻。
大约这个厚度就可以。
放入烤箱,200度,下层大约13至15分钟,具体看烤箱情况。我不喜欢颜色太深,喜欢表面金黄就可以。
口感酥脆,有小时候的味道