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美善品 香卤牛腱
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作者：
Cindy手作
用料
美善品 香卤牛腱的做法步骤
步骤 1
主锅里放水和牛腱，水量盖过牛腱不要超过最高容量，10分钟/70度/速度小勺 去血水
步骤 2
准备好部分调味料，大葱（可以多点）蒜数瓣，五香粉适量，甜面酱两大勺、辣豆瓣酱两大勺…
步骤 3
大葱切段，蒜瓣加入其他调料料 时间5分钟/温度varoma/速度小勺，爆香
步骤 4
加入水和牛腱，水量不要超过最大限度，60分钟/100度/反转小勺，时间到后不用开锅，让牛腱浸泡过夜
步骤 5
浸泡过夜的牛腱，因为锅子保温作用，已经完全入味，捞起
步骤 6
对半切，冷藏
步骤 7
姜蒜、辣椒，放主锅，turbo2秒切碎，加酱油麻油调味
步骤 8
淋到切片的牛肉上撒上葱花香菜即可
菜谱创建时间：2018-04-04 02:18:54
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