凉拌兔肚

锅里烧水，兔肚洗净，水开后加盐适量倒入兔肚焯40秒左右捞出冲凉水，冲凉后沥干水分，将兔肚切块装盘。 将上面的所有调料加入碗中拌匀，淋在兔肚上，锅里烧油，油热后将油淋在兔肚上即可。