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蔓越莓玛德琳
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作者：
LULU酱呀
用料
蔓越莓玛德琳的做法步骤
步骤 1
85克黄油隔水加热融化，融化后拿出来冷却至室温备用
步骤 2
25克蔓越莓切碎，倒入15克朗姆酒浸泡
步骤 3
95克全蛋液中加入30克白砂糖搅拌均匀
步骤 4
将80克低筋面粉➕2克泡打粉➕0.5克盐混合过筛，加入上一步的蛋液中，搅拌均匀
步骤 5
将冷却至室温的黄油倒入，搅拌至均匀
步骤 6
将浸泡好的蔓越莓碎捞出，加入面糊中，搅拌均匀，冰箱冷藏一小时
步骤 7
一小时后拿出面糊，建议装到裱花袋里，然后挤入模具中，八分满
步骤 8
放入180度预热过的烤箱中，烤15分钟，出炉后趁热倒扣脱模 Done
蔓越莓玛德琳的小贴士
玛德琳的面糊密封好可以保存一周左右。随用随取，招待客人比较方便，快手小甜点。
菜谱创建时间：2018-04-04 18:54:32
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