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红烧膏鱿鱼
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作者：
乐享生活馆乐露
用料
红烧膏鱿鱼的做法步骤
步骤 1
一、主锅加蒜3粒、姜3片、油30克、（可根据自己口味加一个辣椒），2分钟/varoma/反转小勺爆香。
步骤 2
二、加入膏鱿鱼600克，个头大的话可以一分为二，这样更容易入味，加料酒15克、生抽15-20克、老抽10克、糖5克，8分30秒/varoma/反转小勺，不需要盖量杯。
步骤 3
三、倒计时5分钟时，从小孔加入大蒜，太早加入大蒜颜色会不好看。
步骤 4
四、音乐响起，即可出锅享用啦！
红烧膏鱿鱼的小贴士
1、爆香时可以根据自己口味加个辣椒，也可以出锅装盘时放一两个辣椒点缀。 2、可以根据自家口味调整佐料和比例，比如加蚝油、放鸡精等。
菜谱创建时间：2018-04-04 23:35:41
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