准备材料,作者把香蕉放在微波炉里转了1分钟,我买的熟透的黑香蕉,就没转。 1、 将香蕉放入微波炉,高火加热1-2分钟,让香蕉皮变黑,香蕉变成泥;
2、 将牛奶、香蕉、燕麦放入破壁机搅碎并搅拌均匀;
3、 在大碗中放入一颗鸡蛋打散;
4、 加入香蕉燕麦面糊、一撮泡打粉,搅拌均匀后,静置30分钟;
5、 平底不粘锅,中小火,倒入一勺面糊;待表面有气孔并破掉时翻面;翻面再煎1分钟即可。
配上果汁,蔬菜汁,完美的早餐。