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香煎鱼排
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作者:
小郑厨厨侠
采用新鲜活桂鱼,去骨取肉,切块腌制2个小时,使其充分入味!取出煎制上色成熟,摆盘即可
用料
腌料: 盐5克 罗勒碎,莳萝片少许,白葡萄酒8克,柠檬汁适量,黑椒碎少许
配料:玉米红腰豆适量
新鲜红丁切薄片备用
鲜小青柠一个苦菊少许
香煎鱼排的做法步骤
步骤 1
放入配料尽情腌制
步骤 2
锅内放少许橄榄油进行煎制,两面金黄出锅
步骤 3
最后摆盘,用配料进行装饰即可!
香煎鱼排的小贴士
煎鱼时,在表面撒少许面粉,不易粘连和碎掉!
菜谱创建时间:2018-04-05 13:10:29
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