西葫芦洗干净擦成细丝 加入适量盐搅拌均匀腌制2分钟
打入鸡蛋
搅拌均匀备用
加入适量面粉和葱花
搅拌均匀成糊状
电饼档加热 刷一层薄薄的油 倒入蛋糊摊平
盖上盖子焖一下
先煎一面
再煎另一面至金黄色即可
出锅切块装盘即可