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青团
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作者：
椛吃
用料
青团的做法步骤
步骤 1
在市面上买的熟的咸鸭蛋
步骤 2
蛋黄剥出来
步骤 3
用勺子将蛋黄压碎，压成泥.
步骤 4
放入肉松 蛋黄
步骤 5
拌均匀
步骤 6
每份20揉成圆.
步骤 7
糯米粉 粘米粉 青汁
步骤 8
将大麦若叶青汁放去锅中，加入谁搅拌均匀，加热至80度.
步骤 9
缓缓倒去粉中.
步骤 10
边到边用筷子搅拌
步骤 11
揉成光滑的面团.
步骤 12
揉成长途状.
步骤 13
平均分为12份（每份30g）
步骤 14
揉圆
步骤 15
包入馅料 放入冷水过，烧开蒸10分.
步骤 16
刷牙上食用油
步骤 17
完成
青团的小贴士
蛋黄馅软可以放冰箱冷冻3分钟，就很好包啦.
菜谱创建时间：2018-04-06 00:05:57
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