松饼粉快速做猫爪蛋糕

牛奶或者水+鸡蛋后，和松饼粉比例是1：1，(我这次是土鸡蛋，总体偏小，50克左右)，所以总计150克的样子，配150克的松饼粉。如果笨鸡蛋，大概60-70有的，可以有两种方法，只要达到1：1就好。举例：第一种：笨鸡蛋70克+水80克，配松饼粉150克。第二种方法：笨鸡蛋70克+水100克，配松饼粉170克

以上材料混合(松饼粉最好过下筛，细腻好搅拌，且也可以增加几克奶粉，增香，不加也没关系的)，手动打蛋器划Z字搅拌(此时可预热烤箱，上下管150度20分钟开启)，静置十几分钟(就是预热的时间)。同时分出适量混合液，加入巧克力粉，拌匀，倒入裱花袋，留做肉垫部分用。

模具刷色拉油(好脱模)，裱花袋剪出2-3毫米的小口(大了倒出来太快不好控制量)，把巧克力混合液挤在四个爪子以及大肉垫部分。然后再把之前的混合液(不加巧克力的那个)用勺子舀进去(七八分满就够了，烤的过程中会涨高的)

烤箱150度上下管，我喜欢嫩点，所以大概8分钟左右就拿出来了，配上水果和杂粮米汤，一份有营养的早饭或者点心，就好啦！