火龙果切块,榨汁,隔杂。
火龙果汁(我看的版是用红曲粉的,我用火龙果代替)
面粉,酵母(先用温水调开),糖,搞拌一些。分小量面粉混合物加入火龙果汁,其余加入牛奶,揉成光面的面团。
每个面团大约40克,上窄下宽。耳朵约3克,三角形。(可以包上豆沙馅)
火龙果面团做成小三角形,放到先前做的耳朵上面。有剩的,可以做舌头。黑色的面团是加了芝麻糊的粉,揉成面团做成适合的形状。(这可以用可可粉代替芝麻糊粉)
蒸大约13分钟。出炉后用芝麻糊画出眼睛,嘴。(火龙果的颜色变了)