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椒盐虾
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作者：
德国双立人一一苏苏
用料
椒盐虾的做法步骤
步骤 1
选新鲜的虾，剪开背部，去除黑色虾线
步骤 2
10克生粉均匀裹在沥干水份的虾身上
步骤 3
不锈钢炒锅内放入15克左右油烧热
步骤 4
将裹好生粉的虾一只只放入不锈钢炒锅中炸至金红
步骤 5
将虾捞出留油备用
步骤 6
将炸好的虾第二次回锅再次炸稣脆。
步骤 7
放入料酒去除虾腥味。洒上椒盐。
步骤 8
虾入味后出锅
步骤 9
椒盐虾装盘
椒盐虾的小贴士
1.虾一定要炸2次皮才够稣脆 2.椒盐和料酒均有盐味，所以制作过程中无需另放盐 3.是一道懒人菜，无需用手剥虾壳，直接连虾身带虾壳可一起吃。
菜谱创建时间：2018-04-06 15:30:48
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