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味道鲜美的潮汕炒薄壳
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作者：
潮音潮人
用料
味道鲜美的潮汕炒薄壳的做法步骤
步骤 1
❥把蒜头剥皮切片，辣椒切粒，放至碟中备用
步骤 2
❥ 在锅中加入适量油，热油锅，爆香蒜片，辣椒
步骤 3
❥ 接着倒进薄壳翻炒，再加适量盐和沙茶酱翻炒均匀即可
步骤 4
❥ 薄壳熟而不离壳，又不蔫缩，粒粒肉质丰盈饱满，吃的时候用筷子夹起的同时顺带捞一点汤汁，赞
步骤 5
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味道鲜美的潮汕炒薄壳的小贴士
温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 薄壳一定要快速翻炒到每一个都受热均匀，不然的话有些太熟了会肉壳分离 ❥ 薄壳买回来后，用清水浸泡，让其吐净泥沙 ❥ 油一定要比平时多些
菜谱创建时间：2018-04-06 21:37:06
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