把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛,备用
将熟的花生和核桃弄成碎,备用
把糖粉倒入植物油内,搅拌均匀
把蛋液打散,加入植物油里,搅拌均匀
用手抓成团,平均分成12份,每份揉圆,按扁,放到油纸上
烤箱预热155度,将桃酥上刷上蛋液(想要上色可以只刷蛋黄)要留空隙,我的烤盘有点小
将烤盘放进烤箱,上下火155度20至25分钟,拿出后放凉即可,吃不完的要放密封盒里保存
依我个人的口味觉得不用再减糖了,团成团后可能会很油,但是成品一点都不油。还有,我的这个方子不是很正宗,但是很合我妈的胃口(我妈不爱吃饼干类的)方子是低糖少油的,但是也不要一次吃太多