用APP打开 
松软好吃又不回缩的可可杯子蛋糕
7.6万人浏览 5062人收藏 105人做过
作者：
莉亚的厨房
用料
松软好吃又不回缩的可可杯子蛋糕的做法步骤
步骤 1
将可可粉、黄油、百利甜、牛奶放入盆中，
步骤 2
隔水加热，拌匀
步骤 3
保持温热的状态
步骤 4
另取两个盆，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
步骤 5
称好细砂糖，加几滴柠檬汁在蛋清
步骤 6
打发蛋清，将细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性
步骤 7
打发至硬性的蛋白霜中，加入蛋黄
步骤 8
继续打发均匀
步骤 9
将低粉筛入打发好的鸡蛋盆中
步骤 10
翻拌均匀，至看不到干粉颗粒
步骤 11
将步骤1的可可混合物加入鸡蛋盆中，翻拌均匀
步骤 12
翻拌均匀
步骤 13
均匀后装入纸杯中
步骤 14
放入提前预热好的烤箱，参考温度：140℃烤制30分钟
步骤 15
好好吃啊，停不下来
步骤 16
再来一个
松软好吃又不回缩的可可杯子蛋糕的小贴士
可可混合物在保持温热状态，因为里面含有黄油，冬天容易凝固，在最后混入鸡蛋面糊前，可以在隔水稍微温热一下。
菜谱创建时间：2018-04-07 17:45:32
评分 7.9 1011 人做过
评分 8.0 17 人做过
3 人做过
评分 7.1 68 人做过
4 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2101 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 8.5 1157 人做过
评分 7.2 104 人做过
评分 7.3 136 人做过
评分 7.5 15 人做过
评分 7.5 905 人做过
评分 8.2 828 人做过