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无色素版巧虎蛋糕的做法

无色素版巧虎蛋糕

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作者: Crystal厨房
Crystal厨房
朋友的儿子喜欢老虎,非要我做一个老虎蛋糕,对于我这种从来不用色素的烘焙者来说,真是出了道难题啊!不过俺接受挑战,硬是生生的造了一个无色素巧虎蛋糕给小朋友,慢手慢脚花费了一上午时间,好吧,小朋友开心就好! 说真的,外面卖的造型蛋糕虽然很漂亮,但一看到花花绿绿的色素,我就怕了,自己吃,坚持不用色素,健康才是王道! 之前没想到写菜谱,做完觉得还行,记录一下!

用料

无色素版巧虎蛋糕的做法步骤

步骤 1

两个蛋糕分别切成三片备用,六寸的对半切开,剪成耳朵形状

步骤 2

水果切粒,我用了三种水果夹心:芒果,火龙果,香蕉

步骤 3

400克淡奶油加40克细砂糖打发至裱花状态,完成夹心和抹面

步骤 4

棕色巧克力币隔水加热融化,装入裱花袋,剪细孔画出巧虎的图案,

步骤 5

先用八齿裱花嘴裱好下巴和耳朵中间,用白色奶油

步骤 6

再打发200克淡奶油加20克细砂糖,最后加入40克芒果泥调色,裱脸部,芒果泥调不出很黄的颜色,所以为了颜色更丰富,我直接把芒果泥用裱花嘴再覆盖了一层

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后融化黄色巧克力币,用裱花袋涂上舌头的颜色即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成,无添加,更健康!

菜谱创建时间:2018-04-07 21:03:00
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