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面包🍞
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作者：
6862M
用料
面包🍞的做法步骤
步骤 1
1.新疆果仁大列巴（甜甜不辣妈） 高粉352糖48蛋104奶84黄油22玉米油15酵母5盐3 厨师机1档搅成团+油再次搅 揉匀冷藏发酵过夜 取出分2团 压片铺上核桃仁40葡萄干蔓越莓黑加仑各20g两份 卷紧 烤箱发酵60分钟 斜划5刀见果仁 135℃烤5+30分钟 口感不错！
步骤 2
2.俄罗斯果仁大列巴 中种面团（100高粉+100牛奶+2酵母冷藏发酵24h）+1蛋奶83+酵母3+高粉240+糖60+盐3厨师机1档1次+玉米油40机1档2次 裹膜冷藏发酵24h 取出分2团 铺核桃仁葡萄干各40两份 卷紧 覆膜烤箱发酵1h 斜划5刀见果仁 135℃烤5+锡纸+30分钟 OK😊 好吃！
菜谱创建时间：2018-04-07 22:13:13
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