艾粑粑

新鲜艾叶择干净、洗净稍沥干。

在沸水中加入1勺小苏打，将艾叶放进煮，水不要太多，大概煮5分钟左右，稍沥干水份捞起，将煮艾叶的水留着备用，和粉时如太干可适量加入。

我用这个将煮好的艾叶捣烂。分了好几次~

捣好后的艾~

将糯米粉与粘米粉还有捣好的艾 混合， 揉一会儿，让它充分的拌均匀。

将准备好的咸馅料拿出备用，面团的大小的没有规定，我喜欢包小一点，面团就挤小一点。可以随着自己的想法来定。

豆沙是超市买的现成的，忘了拍照。这是包好的成品。咸的上面有标识，甜的表面没标识。

蒸好的成品。